Ručné

Ručné nárezové stroje sú najpoužívanejšie a cenovo najdostupnejšie stroje na trhu.

V prípade ručných nárezových strojoch sa stôl s údeninou alebo syrom posúva ručne. Podľa typu a výrobcu sú stroje určené na nižšiu alebo vysokú záťaž. Rozdiel je v materiály, reznom kotúče, hrúbka rezu, bezpečnostnými prvkami atď.

Ručné nárezové stroje sú určené pre menšie prevádzky kde sa prevažne krája nepravidelne, teda na prianie zákazníka.

Ručné stroje je možné dodať s teflónovým rezným kotúčom, ktorý zabráni lepeniu syra alebo iného produktu na nôž.

Dodávame a servisujeme stroje od týchto výrobcov: Manconi, Boston, Braher, NOAW, DeKo, Berkel, SAM Kuchler, Scharfen, Bizerba, Omas, Sirman, FAC a mnoho iných